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几种蔬菜种子寿命、使用年限及新陈鉴别方法

(1)、大白菜:种子寿命3-5 年,使用年限2-3 年。成熟饱满的新种子,表皮呈铁锈色或红褐色,成熟种为金红色,表皮光滑新鲜,胚芽处略凹,用指甲压开,子叶为米黄色或黄绿色,油脂较多,表皮不易破裂;陈种子表皮呈暗铁锈色或深褐色,发暗,无光泽,常有一层“白霜”,用指甲压开,子叶为橙黄色,表皮碎裂成小块。(2)、甘蓝:种子寿命3-5 年,使用年限2-3 年。新种子表皮枣红色或褐红色,有光泽,种子大而圆,用指甲压开,饱满种子子叶为米黄色,欠熟种子子叶为黄绿色,压破后种皮与子叶相连,不易破裂,油脂多;陈种子表皮铁锈色或褐红色,发暗,无光泽,种子皱小而欠圆,用指甲压开,子叶为橙黄色,略发白,压破后子叶与种皮各自破裂成小块。(3)、黄瓜:种子寿命3-5 年,使用年限2-3 年。新种子表皮为乳白色或白色,有光泽,端部毛刺较尖,将手伸进种子袋内拔出时,往往挂有大量种子;种皮较韧,剥开时片与片可连,种仁放在纸上一压成泥状,纸被油脂印染变色。陈种子表皮无光泽,有黄斑,端部毛刺较钝,将手伸进种子袋内拔出时,种子很少挂手;种皮较脆,剥时不易相连,种仁放在纸上一压成片状,纸不易被油脂印染变色。(4)、番茄:种子寿命3—6 年,使用年限2—3 年。新种子种毛整齐、斜生,长而细软,用手搓,无刺手心感,种毛不易被搓掉;切开种子,种仁易挤出,呈乳白色,用指甲压种仁成泥状,油脂可印染纸;陈种子用手搓,手心有刺痛感,种毛易被搓掉或搓乱;切开种子,种仁不易挤出,挤出后呈黄白色,用指甲压种仁成片状,油脂少,不易染纸。 

几种蔬菜种子寿命、使用年限及新陈鉴别方法