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莲藕究竟有多少个孔?有“七孔藕”和“九孔藕”之分吗?

   莲藕是一种生长在水里的蔬菜,我国北方地区也称为莲菜,是我国一种传统农产品,其文字记载历史有约3000年,也是国际农产品贸易中的优势农产品。

     世界上的大多数莲藕产品都出产于我国,南到海南,北到北京,东到山东和江浙,西到新疆、西藏及云南等地都有栽培生产,莲藕具有很好的滋补作用,深受消费者喜爱。在湖北武汉,“莲藕排骨汤”更是一道地方标牌菜肴,每到秋冬季,老熟莲藕上市的季节,满城都弥漫着“莲藕排骨汤”的香味。

    对于莲藕的消费习惯,我国南方和北方居民存在较大的差异,大致上可以说是“南粉北脆”,也就是说南方的居民大多喜欢口感较“粉”或“面”的莲藕,北方居民大多喜欢口感较脆的莲藕。

    但是,如何买到适合自己口味的莲藕,却是消费者面临的一道难题。有一种流传较广的“窍门”:就是根据藕孔数的多少进行挑选,也就是“七孔藕”和“九孔藕”的说法。那这种说法是真的吗?

所谓“七孔藕”和“九孔藕”的说法

      在许多网站、报刊杂志以及一些广播电台和电视节目中,都曾介绍所谓“七孔藕”和“九孔藕”的区别。在百度搜索引擎中,用“七孔藕”和“九孔藕”两个关键词进行搜索,分别有102万和96万个以上相关结果,可见这种说法已经很流行了。