蔬菜种子

大叶空心菜

大叶空心菜

空心菜是喜暖气候生长的蔬菜,也是很多爱吃的热天蔬菜之一,现在3月中旬了,像文文家乡这边南方可以播种空心菜了,天气暖得明显,有时候就稍凉一些;要说农村种植的空心菜种类当然是不止一种了,哪种更适合农民种植呢,文文认为是那种柳叶型的。

村里农户种植的空心菜,要说具体的种类,咱普通人也不是很清楚,农户一般是通过其叶子来分类,一种是叶子偏细长即柳叶型的(有些是叫竹叶空心菜),还有一种是叶子稍扁圆的,文文在农村看到农户种得最多的是那种柳叶型,文文家里人有种过叶子稍扁圆的跟柳叶型的,家里人都很喜欢吃柳叶型的空心菜,后面再种也都是买的柳叶型的种子播种

之所以选择柳叶型的空心菜也是跟它本身有一定的关系,柳叶型的空心菜尽管茎、叶柄也多,但平时人们吃空心菜一般是清炒,柳叶型的空心菜口感更好,更细嫩,而叶子稍扁圆的空心菜吃起来口感稍差一些;还有就是尽管同样的管理之下,感觉柳叶型的空心菜长得更水嫩些,之前家里人有买过柳叶型的空心菜菜种来播种,而里面其实杂有一些叶子稍扁圆的空心菜菜种,没看出来,后面育苗了,家里人也都一起种出来,摘来吃的时候,能感觉到口感不一样;而人们吃蔬菜也会挑口感更好的蔬菜,在当地农村集市看到商贩或者农民摆摊卖的空心菜也多是柳叶型的。


至于种植条件啥要求,其实差别很小的,同样的地块、同样的肥水管理之下,它们都生长得很茂盛,分枝多,农户种植主要是考虑哪种空心菜口感更好、更好吃就种植哪种,不管是种来卖或者是供自家人吃;就算不是自己买菜种育苗种植,而是直接买的现成幼苗移种,买的时候也是会问是不是柳叶型的空心菜,确定了才会买。


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